Le restaurant n'accepte pas les chèques et les chèques vacances.
Notre histoire
Une nouvelle adresse,
au cœur de Dole.
Tout commence par une rencontre, celle de deux passionnés de la vie et des bonnes choses. L'Adresse est née de l'envie de créer un lieu qui nous ressemble.
Pourquoi
« L'Adresse » ?
Parce que nous voulions créer un lieu évident, simple et incontournable au cœur de Dole. Nous avons imaginé cet espace comme le prolongement de notre propre maison : un cadre convivial et soigné, pensé pour que vous vous y sentiez bien instantanément.
Des travaux de rénovation jusqu'au choix de la vaisselle, chaque détail a été pensé avec cœur pour créer une atmosphère où le temps semble s'arrêter. Ici, pas de chichis, mais une élégance sincère pour accueillir vos déjeuners d'affaires comme vos dîners entre amis.
« Dans l'assiette comme en salle,
notre philosophie tient en un mot : l'authenticité. »
Photo : Régine Roy
La genèse, Anne & Maxime
Tout commence
par une rencontre.
Celle de deux passionnés de la vie et des bonnes choses. Pour nous, Anne Jeanguillaume et Maxime Ravier, la restauration n'a jamais été un simple métier, mais une véritable vocation. Après avoir mûri ce projet au fil de nos expériences respectives, nous avons décidé d'unir nos forces pour réaliser notre rêve commun.
L'Adresse est le fruit de cette alliance : un projet de vie construit à quatre mains, né de l'envie de créer un lieu qui nous ressemble, où la rigueur professionnelle côtoie la chaleur humaine.
Le Jura dans
l'assiette.
Nous avons à cœur de défendre une cuisine qui a du goût, respectueuse des saisons et des produits que nous sélectionnons méticuleusement : maraîchers des environs de Dole, fromagers du massif, éleveurs et pêcheurs de la région, en circuits courts.
La carte est courte et change avec le marché, pour cuisiner chaque produit au bon moment.
Voir la carte du moment
La sincérité
avant tout.
Venir à L'Adresse, c'est la promesse d'un moment de partage gourmand, orchestré par une équipe souriante et attentionnée. Nous sommes impatients de vous accueillir et d'écrire, service après service, la suite de cette histoire avec vous.
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